Cuisinez-vous comme un vulgaire commis ? - Renover.TV
  • Cuisinez-vous comme un vulgaire commis ?

    Aujourd’hui, on va parler cuisine, mais pas que.

    Vous vous en doutiez, non ?

    Le mois passé, j’ai participé à un cours de cuisine.

    Rassurez-vous, je ne vais pas vous raconter toutes les recettes que j’ai faites
    et me la jouer « grand chef 3 étoiles »
    (en fait,  je suis plutôt commis que cuistot)

    Mais j’ai remarqué un truc tout bête
    cela m’a rappelé l’émission
    « Le meilleur pâtissier » avec Cyril Lignac et de Mercotte.

    Nous avions la liste des ingrédients
    et le mode opératoire pour réaliser les recettes.

    Mais, avant de démarrer, les 2 chefs cuistot nous expliquent
    chaque point des recettes en détail.
    (pas juste lire la recette – non çà je sais le faire tout seul)

    Bizarrement, tout n’est pas mis sur les feuilles.
    Il manque souvent ce petit « conseil », cette petite « variante »
    qui fera que la recette sera une réussite totale ou un simple plat.

    Là, cela m’a fait penser à la recette de Mercotte
    dans l’émission « le meilleur pâtissier »

    Vous savez, la recette « spéciale Mercotte »
    où il manque certaines informations
    et où seuls les pâtissiers « expérimentés » s’en sortent.

    (D’accord ou pas avec moi,
    l’expérience fait souvent toute la différence)

    Pour les autres pâtissiers, la recette est souvent un flop total

    Pareil quand vous faites des travaux.

    Vous avez beau avoir la liste des matériaux,
    une explication simple pour les mettre en oeuvre

    Il vous manquera toujours quelque chose
    qui fera que vos travaux seront bien faits
    (au bon prix et sans erreurs)

    sauf si vous êtes un expert dans le domaine

    Cuisiner 4 heures en espérant réaliser un plat d’exception
    et s’entendre dire « bof c’est pas terrible », on le digère difficilement

    Rénover votre maison en dépensant plusieurs milliers d’euros
    et avoir un résultat avec des erreurs et une qualité « bof c’est pas terrible »
    on le digère encore PLUS mal. (souvent on s’étrangle)

    Contrairement à une recette ratée,
    en travaux, on ne peut pas recommencer la semaine suivante

    Si vous voulez réussir votre prochaine recette en rénovation,
    dès le premier coup
    vous devriez regarder cette page pour connaître les ingrédients cachés.